一、服务项目的心理功能与设值策略
  (1) 提高旅游服务项目的心理功能
  旅游服务项目应该具有提供便利、刺激消费欲望、满足精神享受的心理功能。
 
  (2) 服务项目的设置要求
  旅游服务项目设置要求做到务实、灵活和实惠。
  所谓务实，就是要从企业实际出发，不能超过企业本身的规模、等级和服务对象的消费水平。
  所谓灵活，就是要有针对性，在不同的季节提供不同的服务项目，满足不同类型旅游者需要。
  所谓实惠，就是要求服务项目要物有所值，符合服务对象的消费水平和支付能力。
 
  二、服务技术的心理功能和提高途径
　服务技术是指服务人员对于服务知识和操作技能掌握的熟练程度。
　(1) 服务技术的心理功能
  一般来说，服务人员知识丰富，操作技术熟练，能够使旅游者产生一种安全、可靠、欢乐、美好享受和继续消费的心理和行为。
 
  (2) 提高服务技术水平的途径
　① 端正对提高服务技术水平的态度，旅游服务员应该的自己拥有丰富的专业知识和操作技能而感到自豪
　②为员工创造机会，提高他们的服务技术，如派出学习、企业内部培训、服务技术和知识竞赛等；
　③ 建立相应的考核制度和奖惩制度。对服务技术水平较高的员工给与奖励；对服务技术长期得不到提高，个人又不努力的员工给予一定的惩罚。